鄺英志先生 (Peter)
專業殊榮
1、1997年法國格蘭披治國際品酒師大赛：
亞洲排名第二、世界排名十六榮譽
2nd in Asia and 16th in the world ,
Grand Prix SOPEXA du Sommelier in Paris 1997
2、1996年法國格蘭披治國際品酒師大賽：全港冠軍
Champion , Grand Prix SOPEXA 1996/97 du Sommelier Hong Kong Final
3、1995年香港品酒師大賽：全港冠軍
Champion , Best Sommelier of Hong Kong 1995
專業資格
-偉成洋酒首席品酒顧問
﹣香港酒業總商會 專家顧問
﹣法國波爾多葡萄酒學院認可指定國際培訓講師
﹣香港葡萄酒評審協会創会主席；香港專業品酒師協會主席（2003)；香港旅遊發展局2009-2020葡萄酒專家顧問
-專欄作家：晴報、 Wine Luxe 、明報、爽報；TVB 、ATV 、中國鳳凰衛視受訪
張偉強先生 (Kenny)
專業資格&從業經歷
-榮獲葡萄酒，酒精類和烈酒鑒賞高級証書
Advance Certificate in Wines , Spirits & Spirits ( Wine & Spirit Education Trust )( Pass with Credit )
-通過大師班侍酒師課程
Introductory Sommelier Course ( Court of Master Sommelier )
-獲得葡萄酒，烈酒和其他酒類飲品中級証書
Intermediate Certificate in Wines , Spirits & Other Alcoholic Beverage ( Wine & Spirit Education Trust )
-多年從業經驗，包括擔任香港社區服務中心再培訓局葡萄酒推廣員，課程兼職導師；基督徒行動兼職導師；聖公會社區中心再培訓局調酒課程兼職導師等等